Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Intoleranzen auslösen

1: glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse
2: Krebstiere/-Erzeugnisse
3: Ei/-Erzeugnisse
4: Fisch/-Erzeugnisse
5: Erdnüsse/-Erzeugnisse
6: Sojabohnen/-Erzeugnisse
7: Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
8: Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse
9: Sellerie/-Erzeugnisse
10: Senf/-Erzeugnisse
11: Sesamsamen/-Erzeugnisse
12: Schwefeloxid/Sulfite
13: Lupine/-nerzeugnisse
14: Weichtiere/-Erzeugnisse

LMIV-Allergene

A: mit Süßungsmittel(n)
B: mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)
C: Aspartam
D: kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
E: Süßholz
F: Koffeingehalt, für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
G: Koffein, für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen

Zusatzstoffe

H: Farbstoff
I: Konservierungsstoff
J: Nitritpökelsalz
K: Nitrat
L: Nitritpökelsalz und Nitrat
M: Antioxidationsmittel
N: Geschmacksverstärker
O: geschwärzt
P: gewachst
Q: mit Phosphat
S: Sulfite